파바빈 이라는 이름이 우리나라에서는 다소 생소하게 느껴질 수 있습니다.

파바빈은 크고 긴 연한 녹색 꼬투리 안에 자라는 콩팥 모양의 갈생 콩입니다.

우리나라에서는 잠두콩, 작두콩, 누에콩, 마마콩으로 불리기도 합니다.

그럼 오늘은 파바빈 효능 부작용 파는곳 자세히 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.

파바빈-효능-부작용


파바빈(Faba bean) 뜻

파바빈 효능
파바빈 효능

파바빈은 천연 항산화 성분이 풍부하고, 신체에 필요한 영양소가 함유되어 있어서 천연 인슐린으로 알려져있습니다.

파바빈은 주로 안데스 산맥 토양에서 재배되는 페루의 전통 작물입니다. 안데스 산맥 높은 지점에서 재배되어 영양 성분이 매우 우수합니다.

우리나라에서는 재배되지 않아서 주로 수입해서 섭취합니다.

파바빈 효능

파바빈의 효능 첫번째는 바로 단백질 함량이 높은 것입니다.

100g 당 40g 정도 단백질이 함유되어 있습니다. 이는 소고기보다 높은 수치입니다.

또한, 식이섬유 역시 풍부하여 포만감을 높여주어 장운동을 활발하게 해주고, 다이어트에도 효과가 있습니다.

파바빈 효능 두번째는 혈당 개선에 특히 도움이 되는 점입니다.

논문에 의하면 파바빈은 아피게닌이 풍부한데 이 아피게닌은 강력한 항산화제로 백내장, 망막병증, 신경병증과 같은 당뇨병 합병증을 예방합니다.

파바빈 마지막 효능은 파킨슨병 치료에 도움이되는 것입니다.

파바빈에는 도파민을 전환시키는 레보드파(L-dopa)가 풍부합니다.

파킨슨병은 뇌세포 손상으로 도파민 생성에 문제 발생하여 운동 기능 문제가 발생하는 것입니다. 현재 파킨슨병 치료제로 레보도파(L-도파) 약물을 사용하고 있습니다.

  • 높은 단백질 함유량
  • 혈당 개선
  • 파킨슨병 치료


파바빈 부작용

파바빈-부작용

파바빈 과도하게 섭취할 경우 아래와 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.

  • 우울증 발생 및 비타민 B6 피리독신 결핍
  • 적혈구가 파괴되는 G6PD 결핍증 발생
  • 임산부 섭취시 잠두 중독 발생

파바빈 먹는법

파바빈의 권장 1일 섭취량 먼저 알아보도록 하겠습니다.

성인 여성 : 20g

성인 남성 : 25g

파바빈은 껍질을 벗겨 30분간 삶아낸 후 올리브 오일, 조미료를 첨가하여 섭취하는 것이 가장 효과적입니다.

이 외에도 샐러드, 파스타, 피자 등에 함께 첨가하여 섭취하셔도 괜찮습니다.

마치며

지금까지 파바빈 효능 부작용 먹는법 자세히 알아보았습니다.

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