오늘은 한국인의 대표 음식인 인삼 효능과 부작용 자세하게 알아보려고 합니다.
사실 인삼 자체만을 따로 먹어본 경험은 거의 없고, 삼계탕에 들어간 인삼 재료를 우려낸 국물 정도 먹어본 경험이 다들 많으실 것 같습니다.
먹으면서도 어떤 효능이 있는지 정확하게 알지 못하는데 오늘은 이를 정리해보는 시간을 가져보려고 합니다.
인삼은 신초라고 불리는데 이 신초의 뜻은 신의 약초입니다.
인삼은 대한민국을 대표하는 세계적인 건강식품으로 이름이 알려져 있습니다.
삼계탕을 먹을 때 국물을 우려내는 재료로 주로 사용하고 있고, 최근에는 시중에서 구입하기가 매우 쉽습니다.
인터넷 쇼핑몰에도 많이 있지만, 대부분 정확하게 어떤 효능 가지고 있는지에 대해서는 알고 있지 못합니다.
인삼 효능
- 암 예방 효과
인삼의 주 성분은 사포닌으로 함암 효과를 지니고 있습니다.
이 사포닌 성분은 장에 존재하는 유익균과 반응하여 발생하는 대사물질이 암을 예방하여 우리 몸의 면역력을 높여줄 수 있습니다.
인삼에 대한 항암 효과는 원자력병원 연구팀에서 40세 이상 주민 약 5,000명을 대상으로 인삼을 섭취하게 하여 암 예방 효과를 나타내었습니다.
연구 결과, 암 발생 환자수 중에서 약 70%가 인삼을 복용하지 않은 것으로 나타나며 인삼의 항암 효과를 다시 한번 새겨주었습니다
- 면역력 증진
면역력에 대한 관심은 점점 더 높아지고 있습니다.
인삼에는 면역력을 증대시켜주는 진세노사이드 성분이 함유되어있습니다.
진세노사이드 성분은 사포닌 성분이라고도 불립니다. 인삼이 함유하고 있는 약 160여종의 진세노사이드 성분이 우리가 알고 있는 사포닌이라고 생각하면 됩니다.
이 진세노사이드는 각종 바이러스, 질병에 대한 면역성을 증대시켜주는 효능이 있어서 성인 이후의 연령층이 먹으면 긍정적인 효과를 기대할 수 있습니다.
- 혈액 순환 개선
사포닌 성분은 위에 언급한 면역력 증대 외에도 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈관 확장에 좋은 영향을 줄 수 있습니다.
이는 혈압 유지에도 도움을 줄 수 있어서 효과를 기대할 수 있습니다. 혈액 순환을 도와 신체 전반에 산소와 영양분을 적절하게 공급합니다.
- 골다공증 예방
뼈를 파괴하는 파골세포를 억제하는 효능을 가지고 있어서 이 세포의 활성화를 막아주어 골다공증을 예방할 수 있습니다.
또한, 류마티즘 환자에게 인삼은 관절염 증상을 완화시키는데 효과를 줄 수 있습니다.
사포닌 성분에 관절염을 유발하는 인자가 생기는 것을 억제해줍니다.
- 치매 예방
인삼은 치매의 원인이 되는 물질을 제거하고, 뇌의 기억 기능에서 중요한 역할을 하는 아세틸콜린 분비를 잘 일어나게 해 주어 치매를 예방할 수 있습니다.
또한, 기억력 향상에도 도움을 주는 효능을 가지고 있습니다.
인삼 부작용 (먹으면 안되는 사람)
임산부
임산부는 태아에게도 위험하여 임산부가 섭취하는 것에 매우 주의하셔야 합니다.
만약 섭취를 하게 되었다면 산부인과 담당의에게 반드시 문의를 해본 후 건강 상태를 확인해보시기 바랍니다.
고혈압 환자
혈압약을 꾸준하게 복용하는 환자라면 인삼 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
한의학에도 나와있듯이 소음인에게는 인삼이 효과가 좋지만, 다른 체질에서는 오히려 혈압을 악화시키는 부작용이 발생할 수 있습니다.
열이 많은 사람
인삼을 잘 알려져있듯이 열을 내주는 성질을 가지고 있습니다. 평소 속에 열이 많은 부들이라면 섭취할 때 주의하셔야 합니다.
만약 피부에 열꽃이 올랐다면 병원에 가셔서 치료를 받으셔야 할 수도 있습니다.
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